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双重芝士全麦帕尼尼(
12
/13)
面团所有材料除黄油外加入厨师机打至5成筋,加入黄油继续打至9成筋,发酵2倍大
发酵好的面团排气,分10等份,整形醒发15分钟
擀成长方形
折叠成长条型
二次发酵至1.5倍大
烤箱上下火140度预热,中层烤15分钟,拿出放凉
面包切开中间,不要切断,挤上沙拉酱
铺上火腿肠
铺上芝士片
折叠
再挤上沙拉酱
撒上马苏里拉芝士
烤箱210度预热,中层烤12分钟即可