1.伊面焯水5分熟备用 洋葱沫备用 大蒜沫备用

2.先热锅冷油把大虾煎香。 3.另外起锅加橄榄油，加蒜末洋葱沫。稍微炒香。 4.然后加入4块黄油加入大虾加盐炒香。

5.加水煮沸。加入盐糖胡椒粉调味。然后加入6片芝士片小火融化。 6.然后加入伊面吸收汤汁。 7.收汁差不多后把意面乘除。把大虾乘除摆盘。乘三分一汤汁。以防面太干让它慢慢吸点汁。 8.剩三分二汤汁继续收汁。加入水淀粉。收汁至挂汁。

9.最后把收浓的芝士汁淋到表面即可。