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炒米线、炒粉丝、炒榨面(3/6)
准备食材，猪肉切丝，鸡蛋摊饼切丝，火腿肠切丝，包菜切丝，洋葱、香菇切片
米线提前用水泡半小时，捞出，加入食用油拌匀，起到防粘连的作用，加点生抽酱油上色提鲜。我加的少，因为最近要忌口。多加一点颜色会好看一些。
锅烧热，倒油，依次放入肉丝、香菇、洋葱、圆白菜，加少许盐翻炒至熟，盛出备用。鸡蛋丝和火腿肠丝是熟的，不需要炒。
找一口不粘锅，烧热倒油，把米线放进去炒熟
倒入刚才炒好的包菜，倒入鸡蛋丝和火腿肠丝，加适量盐，翻炒均匀即可。
装盘开吃吧