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炸鸡翅(
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鸡中翅洗净沥干水分,剪成两半
加入姜丝,蒜沫,小米辣,生抽,蚝油,盐,鸡精,胡椒粉,抓伴腌制十分钟
裹一层蛋液
再裹一层炸鸡粉
锅中倒入油,油温至筷子下去起泡,就将鸡翅一个一个放进去小火炸
炸至鸡翅浮起捞起来,在倒进去复炸至金黄色
再撒放自己喜欢的沾料就可以吃了