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【宝宝辅食】毛豆蒸肉饼(5/8)
别看我这儿用的是猪肉末,但其实你用鸡肉、牛肉甚至是虾肉做,味道也都特别好。
做这种蒸菜,调味可以选的更简单一些。只要一丢丢盐、鲜菇粉,加上葱花,和肉馅一起搅拌均匀。
想要让肉饼更嫩一些,淀粉、食用油也不能忘了,继续搅拌,搅到有点上劲儿的状态就好。
想要让肉饼更嫩一些,淀粉、食用油也不能忘了,继续搅拌,搅到有点上劲儿的状态就好。
虽然我用的食材就这些,但你们自己实际做的时候,还能吃得更丰富一些。
摆盘结束了,把各种食材连着蒸碗一起送入蒸锅,开火蒸15分钟。
蒸熟了的毛豆蒸肉饼,你们可以直接吃,也可以再加点酱汁。只要一小勺葱油+酱油,香得你能炫两碗饭。
很多姐妹担心自己做出来的肉饼柴,不好吃,我教给你们一个方法。 马蹄或者是山药剁碎了,直接加到肉饼里上锅蒸,不仅肉饼鲜嫩,口感营养还能丰富很多。