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#皇后红玫瑰花式做法#香菇玉米苹果猪骨汤(1/10)
准备好材料备用:猪脊排1公斤,NZ QUEEN红玫瑰苹果1个,玉米1根,香菇5朵,红枣2个,砂仁3个,大葱1段,姜片适量,枸杞适量
猪骨头洗干净,泡去一部分血水,放入锅里,加入清水适量,料酒1勺,洗干净的大葱和姜片适量,开火焯水。
香菇洗干净切成片备用。
玉米洗干净,切成段,红枣,枸杞,砂仁洗干净备用。
苹果洗干净,削去外皮和果核,切成块备用。
将焯过水的猪骨,玉米,香菇等除苹果以外的所有食材放入砂锅。
加入适量清水,盖上盖子,先大火煮开锅,然后转小火,慢慢熬煮1小时以上。
加入苹果继续煲汤5分钟左右。
出锅前依据个人口味酌情加盐。
出锅装碗。