一碗面粉，放一点发酵粉，和成软硬适中的面团，等着发酵成蜂窝状。在案板上排气揉面，然后取一块面团，粘手的话就撒上适量的干面粉，擀成适量大小的面饼。

把切好的尖椒丁，火腿丁（盐，鸡精，味精，十三香）拌一下，在面饼上铺匀，跟叠花卷一样叠起来，不用切，电饼铛放点油，直接把面放电饼铛上，盖上盖子，打开开关，等电饼铛的灯一灭，就好了，不会看的时候看一下，两面金黄就好了。取出来，切成小块就好了