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泳往直前慕斯蛋糕(19/21)
准备好雀巢多功能淡奶油、雀巢鹰唛炼乳、牛奶、奶油奶酪、砂糖、吉利丁片等材料，让我们一起来做慕斯吧！
消化饼干用料理机打碎，加入融化黄油拌匀。
120克消化饼干料理机打碎，加入45克融化黄油拌匀，倒入14.5cm*14.5CM方模压实，冰箱冷藏备用。
软化的奶油奶酪中，挤入65克雀巢鹰唛炼乳，搅拌至无颗粒状，雀巢鹰唛炼乳源自生牛乳，高钙，醇厚奶香，质地浓稠丝滑，金牌品质。
250克牛奶稍稍加热，倒入泡软的18克吉利丁片，搅拌至融化。
将牛奶倒入奶油奶酪中，搅拌均匀。
容器中倒入雀巢多功能淡奶油250克。
打至5分发，金牌品质雀巢多功能淡奶油源至生牛乳、奶香清甜、易打发，新手也很适用！
将打好的淡奶油倒入奶油奶酪糊中，拌匀。
倒入方模中，放入冰箱冷藏4小时以上。
准备一些干佩斯，加入食用色素。
调出各色翻糖。
做出翻糖奥运游泳标识。
慕斯冰箱取出，用电吹风吹一下方模边缘，脱模。
用温热的勺子将慕斯中间做出泳池。
150克雀巢多功能淡奶油，加入10克砂糖打发后，滴入几滴蓝色食用色素，拌匀。
将蓝色奶油挤入泳池中。
用刮刀抹平表面，再轻轻划出水面的波澜。
用拉线膏做出泳池比赛浮标。
用做好的奥运翻糖装饰慕斯蛋糕。
一款既美味又充满运动活力的甜品做好了，让我们以美食之名，为运动健儿加油！