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#皇后红玫瑰花式做法#苹果炒里脊(3/12)
猪里脊肉约200洗干净切条。
切好的猪肉放入碗里，加入料酒1勺，蚝油1勺，淀粉1勺。
拌匀腌制8～10分钟。
苹果用盐和清水清洗干净表皮，去核切成粗条备用。
刚切好的苹果，先放入清水里浸泡，以免氧化变黑。
锅里放入适量油，油热后放入腌制好的猪里脊肉，翻炒均匀至变色。
加入苹果条一起翻炒均匀入味。
加入白糖1勺调鲜增味。
加入番茄酱1勺，翻炒均匀入味。
出锅前倒入水淀粉勾芡。
待汤汁浓稠，加适量盐即可出锅。
出锅装盘。香甜可口非常开胃。