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#皇后红玫瑰花式做法#苹果戚风(9/10)
100克苹果打碎
加入玉米油，挤入半个柠檬汁
搅打成泥
加入蛋黄再搅打
筛入低粉
翻拌均匀
打发蛋清前预热烤箱150度。蛋清加糖，几滴柠檬汁打发。
切点带皮的苹果碎（大概30克）再次拌匀
打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀倒入戚风模具。放入预热好的烤箱下层，150度烤50分钟。
香甜不腻