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无油南瓜纸杯蛋糕(宝宝辅食)(5/7)
准备好食材，将蛋清和蛋黄分离。
将牛奶与蛋黄混合，用打蛋器搅拌均匀。
将低筋粉、玉米粉、南瓜粉混合，筛入蛋奶混合物中。搅拌均匀。
用打蛋器将蛋清打发，打发过程中分三次加入白糖，直到提起打蛋器 蛋白霜不再有弯钩为止。
将蛋白霜与蛋黄糊混合，用刮刀翻拌均匀。分装入纸杯中。这里共可以做6个纸杯蛋糕(大杯)
烤箱140度预热，烘烤40分钟（根据烤箱脾气调整，也可用130℃）。再150度继续烘烤5－10分钟。
新鲜出炉的蛋糕。表皮略干，内里绵软，宝宝很喜欢。