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烤羊排(11/14)
羊排加一把面粉搓洗，用清水冲洗几遍。
锅中加入羊排、纯净水和料酒煮沸撇去血沫。
把孜然粒、生姜片、花椒粒和胡椒粒放入调料盒加入水中，锅中加料酒和少许盐把羊排煮50分钟收汤。
羊排捞出沥于汤汁，放案板上白色软骨处下刀切成一根根肋条，一头不了切断。
撒上辣椒粉、腌肉粉和混合调料粉（盐、孜然粉、花椒粉、生姜粉和白胡椒粉）卖羊肉的送的调料粉。
羊排加上蒜片和葱段装入保鲜袋，一袋辣的，一袋不加辣椒粉的小孩吃。头天晚上保鲜袋封口，放冰箱冷藏。
第二天烤羊排时，洗了土豆、洋葱和胡萝卜。
土豆切片
烤架上铺上锡纸，刷上油摆上配菜。
配菜上面喷上油，撒上混合粉。
上面放上两种腌制好的羊排，羊排上均匀的喷上油。
羊排放入烤箱中，上、下温度180度，时间20分钟，时间到羊排翻面，上、下温度180度，时间20分钟。
配菜摆盘
羊排摆在配菜上面