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青岛排骨米饭(1/1)
1.骨头焯水洗净备用 2.电炖锅清汤蒸煮模式备用 3.起锅少油放大料两个,葱半根(不用切),姜一小块,生抽2勺,老抽三分之一勺,盐适量,糖一勺,草果一颗,啤酒两大勺,把第二部的汤倒入搅拌下至开锅,倒入骨头(猪的啥骨都行,看你喜欢),中小火30分钟即可。 注:汤可以多点,这个就是泡饭吃的,不要太咸。土豆可以放骨头后再放,也可以放白菜或海带,看自己喜欢。建议白菜或海带单独焯水,再取出炖肉汤单独炖煮,不会串味。