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#灿烂的花园 寻味外婆乡#蒜香辣拌茄子(3/6)
茄子水开蒸6分钟左右，凉凉中间切一刀，劈成长条放盆中备用
小米辣洗净切段，蒜切末
蒜和辣椒放入盆中
香菜洗净切段也放入盆中，倒入生抽、香油、盐、鸡粉、白糖
戴一次性手套翻拌均匀
装盘开吃