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#皇后红玫瑰花式做法#苹果派(1/8)
面粉放入盆中加白糖、黄油，用手搓成小沙粒状，加入80克全蛋液，揉成面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
苹果洗净去皮切小丁，锅中放入黄油小火融化，倒入苹果丁翻炒一下放入白糖炒至粘稠盛出晾凉。
面团一分为二，擀成面饼，放入模具，去除多余的派皮，用叉子扎小孔，放入苹果馅用勺子铺满摊平。
另一半面团擀薄切长条，编织成网格状，去掉边角，刷上蛋黄液，烤箱预热烤200度15分钟，再转烤170度20分钟。
烘烤完成
出炉
外皮酥脆，苹果馅香浓滑软
即有美色，又有食欲。