西兰花土豆泥(
7
/8)
900克土豆去皮下锅水煮20-30分钟(视土豆大小而定,到筷子能戳穿土豆为止)
700g西兰花切大块
冷水下锅,烧开后水煮10分钟
煮好的土豆捞出用叉子碾成泥
煮好的西兰花尽量切碎
土豆泥加入西兰花拌匀
加入10g盐10g黑胡椒拌匀
装盘完工