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酱香豇豆土豆块(4/14)
土豆去皮切块
豇豆切成小段
4瓣蒜切片，切3片姜。
一小半圆葱切小段。
一勺半豆瓣酱加水搅拌成酱汁。
酱汁种加入少许酱油。
热锅冷油烧开后，放入少许花椒粉。
再放入圆葱蒜和姜片翻炒出香。
放入沥好的豇豆翻炒。
豇豆翻炒变色后再放入土豆块。
加入约500ml的水，盖盖子焖煮10分钟。
10分钟后放入准备好的酱汁，翻炒均匀后再盖盖焖煮3-5分钟。
最后放入少量的盐翻炒均匀后即可出锅。
一道酱香豇豆土豆块完美呈上，请慢用。