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叉烧肉(4/10)
1000克的猪梅花肉，用牙签扎它，想象容嬷嬷附身！
葱，姜，我用的小香葱，适量，主要是去腥，有一些调味作用！
葱姜放肉上面！
加白酒，也是去腥作用！
加叉烧汁，大概500克肉是搭配一袋！
腌制！大概五六个小时吧，中间最好给翻个面！
放入电饭煲，煮饭键，我的是高压电饭煲，可以让肉一下子就熟透了！
捞出来，放锅里，大火收汁！一直到汁粘稠一些！记得翻面！
捞出来，切片！
开吃！没摆盘，自己吃，没那么讲究！