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蚝仔煎蛋(4/7)
生蚝用盐，生粉浸泡清洗干净，白灼15秒，过冷河
适量红薯粉加水拌成糊状
鸡蛋搅拌均匀
葱花香菜洗净切末
全部倒入搅拌均匀，加入酱油，耗油，胡椒粉，盐（有条件可以加鱼露）
锅热后放油转小火倒入慢煎，煎至两面金黄即可
味道好极了