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双椒白肉(3/5)
买来的后腿肉冷水下锅 加入姜葱 盐花椒 水开后煮15分钟关火焖35分钟 用筷子戳一下没有血水即可
捞出冷却后改刀成薄片 准备一把豆芽烫熟放入碗底 将肉片码在豆芽上
碗中加入生抽 陈醋 白糖 豉油 再来一点点肉汤搅拌均匀淋在肉片上
加入两勺臻鲜的双椒酱 和适量葱花再来一勺热油炸香
就可以开吃啦