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#皇后红玫瑰花式做法#蛋挞皮苹果派(2/17)
准备好材料备用：NZ QUEEN红玫瑰苹果1个，蛋挞皮6个，鸡蛋1个，水淀粉适量，黄油适量，白糖适量，黑芝麻适量。
NZ QUEEN红玫瑰苹果来自遥远的新西兰，可谓是“漂洋过海”了，口感甜脆，果皮红润饱满，营养价值也很丰富，不用去皮，用盐反复搓洗干净，然后去核，切成厚片。
然后再切成小碎块。
不粘锅预热，放入黄油融化了。
加入苹果碎和白糖翻炒，将苹果炒软，白糖炒化。
放入水淀粉勾芡。
待汤汁浓稠后关火。
出锅，苹果馅派就做好了。
将鸡蛋打开，取蛋黄调散成蛋黄液。
蛋挞皮稍微软化，去掉锡纸盒。
做好的苹果馅放入蛋挞皮。
捏紧封口。
做好的苹果派放入空气炸锅，表面刷上一层蛋黄液。
撒上黑芝麻。
接通电源，按蛋挞键，空气炸锅开始工作，160℃烤13分钟。时间到后翻面，仍然刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻，继续160℃烤13分钟。
烤好的苹果派。
派皮香酥，苹果馅软，香甜中透着一丝丝微酸。