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#皇后红玫瑰花式做法#鸡丁苹果咖喱饭(2/11)
鸡胸肉切成小丁 加入小苏打 食盐 白胡椒粉
调料抓拌均匀 腌制15分钟入味。
备好 土豆丁 胡萝卜丁 洋葱丁 尖椒丁
炒锅烧热放油 先放入洋葱丁翻炒 洋葱炒熟 放入腌制入味的鸡肉丁
鸡肉炒至变色 断生 加入胡萝卜丁和土豆丁 翻炒2分钟左右 土豆和胡萝卜炒至断生 加入开水 水量没过锅内食材。 锅内的土豆和鸡肉大火煮3分钟左右
煮土豆的时候 把苹果洗净 切成小丁 切好的苹果丁 下入锅中 盖好锅盖转中火煮10分钟左右
煮至土豆 和苹果都软烂 加咖喱块 大火煮化 持续搅动 煮至锅内汤汁浓稠 咖喱汁煮浓稠后 加入尖辣椒丁 辣椒丁煮1分钟左右 煮至断生即可关火
米饭盛入盘中
浇上煮好的鸡丁苹果咖喱
淋上适量汤汁
✅完成✅