拔丝红薯(
3
/9)
红薯切滚刀块
表面撒点盐，抓拌均匀
撒入淀粉
油温五成热下锅
金黄酥脆后捞出
一份清水、两份糖，一点油，小火加热
变色至红黄色倒入红薯
翻炒均匀
出锅
