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【宝宝辅食】西瓜奶冻西米露(8/9)
我们家有的是这种小西米,颗粒感更强一些,你们也可以换成大颗的西米,做法和小西米都是一样的,我觉得颜值上会更高一些。
煮西米的时候,你们一定要注意一下,煮的时候要用铲子多搅拌几次,防止粘底。等煮到中间出现小白心了,就关火,盖盖焖10分钟给西米焖熟就好。
煮好的西米别一直在锅里放着了,捞出放入凉白开水里,也能防粘,防止西米聚一堆。
奶冻的做法,我感觉你们都比较熟悉了。只要牛奶、白凉粉和砂糖搅匀,小火煮开就行。
如果你家里有模具的最好,把煮好的牛奶倒进去,出来就是各种造型的小奶冻了。如果没有,你们也可以用大碗装起来,撇去浮沫,放进冰箱里冷藏定型。
定型的奶冻切成这样一块块的,方便孩子吃的大小
新鲜的西瓜拿出来切成小块,爱吃西瓜的可以多准备一点。
最后把这些西瓜、西米露和奶冻一起倒进一个大碗里,倒入牛奶,就能吃了。
别看我们家孩子这么大了,到现在,奶冻也是他最爱的甜品之一。 尤其是夏天,刚从冰箱里拿出来的奶冻清爽爽滑,入口即化。和西瓜一块拌一拌,还能多点西瓜的清香味儿,更好吃了。