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蒜蓉花甲(1/4)
水烧到半开 下入吐过沙的花甲 煮至开壳后捞出洗净备用
水开下入粉丝煮熟 捞出放入盘中垫底
起锅烧油 下入臻鲜的蒜蓉酱炒香 再下入红辣椒碎炒香 放入适量啤酒和水
加入鸡精 味精 胡椒粉 蚝油 下入花甲翻炒收汁 就可以倒入粉丝盘中即可