葡萄果酱的做法_菜谱

我用了两种葡萄，一种七成熟的皮带点青色的比较酸挑出来剥果肉，这个是九成熟微酸挑出来用剪刀一个一个剪下来加盐、淀粉泡十分钟后洗净榨汁

果肉的有籽剥的时候可以捏出来

起锅倒入榨好的紫色葡萄和剥出的绿色葡萄果肉，加入200克糖一直熬(不想要皮一起的可以用剥出的皮先煮然后捞起来扔掉，再用水煮果肉)

自己调节火力

加点柠檬汁，熬到自己喜欢的程度： 1.清一点可以加一些糯米粉粘稠冷了之后雪糕模具做葡萄冰棍 2.中度浓稠可以冻成冰，后面取部分加入冰块养乐多柠檬等做饮品 3.熬干一点可做面包果酱

夏季小心情