1.丝瓜去皮去头去尾后，切块备用 2.水开后放入毛豆焯水2分钟，捞出备用。 3.口蘑切片，小葱切节。

1.油热炒香葱白，口蘑下锅翻遍，放入丝瓜翻遍， 2.加入热水、毛豆、面筋焖煮2分钟，加入耗油，鸡精、枸杞翻遍即可。