凉拌杏鲍菇(
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杏鲍菇洗净,放入蒸锅,大火蒸20分钟。
取出放凉,用手撕成细条。
加入蒜末、小米椒、葱花、芝麻、辣椒粉,淋上热油,拌匀。 再加入生抽、糖、盐和孜然粉,拌匀。
将拌好的调味料倒入杏鲍菇中,搅拌均匀即可。