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#皇后红玫瑰花式做法# 日式苹果咖喱牛腩(1/15)
准备食材：苹果2个，牛腩块500克，水500毫升，姜黄粉10克，生姜2片，八角2个
将牛腩块洗净之后放入锅内倒入适量的清水没过食材
大火煮开后即可关火，撇去浮沫，将焯过水的牛腩块冲洗干净
将冲洗干净的牛腩块重新放入锅内，放入500毫升清水，放入2片生姜
放入两个八角
大火煮开后中小火炖40分钟
炖好的牛腩块将生姜片和八角捞出之后，倒入200毫升苹果豆浆
放入10克姜黄粉
搅拌均匀
放入去皮切块的苹果，大火煮开后，中小火炖煮10分钟
放入焯过水的苦瓜，翻拌均匀，不喜欢可以不放换成土豆块
再次煮沸即可关火
盛入盘中
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