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#皇后红玫瑰花式做法#手抓饼苹果派(12/14)
先发一张成品。
准备材料:原味手抓饼2张,NZ QUEEN红玫瑰苹果2个(这里只拍了一个,实际是一张饼对应1个苹果)淀粉1勺,黑芝麻适量,白糖适量。
苹果洗干净,削去外皮,先切成薄片。
然后再切成丝。
最后切成小碎块备用。
炒锅预热,放入苹果碎和白糖翻炒出汁。
加入淀粉勾芡。如果汁少可以加入少量清水。
把苹果炒得粘稠的时候关火,盛出来。
平底锅或电饼铛预热,先放入适量黄油融化,然后再放入手抓饼解冻。
当手抓饼解冻完成,稍微煎黄后翻面,铺上做好的苹果馅。
如图:将手抓饼对半打折,压紧边角,让馅料包裹在手抓饼里。
两面撒上黑芝麻,继续将手抓饼煎至两面金黄即可。
出锅后切成块装盘即可食用,搭配一杯饮品,营养美味的早餐完美解决。
外香里软,馅多多。口感甜甜的,是新西兰苹果特有的清香。