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肉桂苹果磅蛋糕#皇后红玫瑰花式做法#(2/10)
半个苹果洗净去皮切成丁
苹果丁+10g红糖+1g肉桂粉拌匀，倒入不粘锅中
小火翻炒至底部没有水份就可以了
100g室温软化的黄油+50g糖粉打至体积蓬松，颜色发白
2个全蛋液多次加到黄油中打匀，每次打匀后再加下一次
筛入75g低粉+25g杏仁粉+2.5g泡打粉混合物拌匀
最后倒入肉桂苹果丁拌匀
面糊倒入磅蛋糕模具中，烤箱上下火，中下层，170°，35分钟
烤制10分钟时取出中间横划一刀，再继续烘烤即可
肉桂苹果磅蛋糕