#皇后红玫瑰花式做法#苹果桂花鸡(1/12)
NZ QUEEN红玫瑰苹果用盐水和清水洗干净，削去外皮和核，切成块备用。
切好的苹果为了防止氧化变黑，用清水浸泡着。
鸡腿3只（约500克）剔去骨头，洗干净备用。
将去骨鸡腿肉切成鸡肉块，放入碗里，加入料酒1勺，拌匀腌制去腥，约需要20分钟左右。
在腌制鸡肉的同时，找1个小碗，放入干桂花1勺+野坝子蜂蜜1茶匙+香芝麻油1勺+生抽1勺+蚝油1勺。
加入适量清水调成桂花蜜汁。
锅里放入适量油，油热后放入腌制好的鸡腿肉，煸炒至微微发黄 鸡肉香扑鼻。
倒入之前调好的桂花蜜汁，翻炒均匀，大火煮开锅后调小火，盖上盖子慢炖10分钟。
待汤汁浓稠后放入之前切好的苹果块，快速翻炒5分钟。
待汤汁稍微收干即可出锅。
出锅装盘。鸡腿肉口感熏香，整道菜香甜中带点苹果微酸味儿，还有桂花的清香，美味。
食欲满满。