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#皇后红玫瑰花式做法#苹果玫瑰酥(13/18)
苹果对半切开
切开后果肉纯白无瑕，口感比其它苹果更加脆爽清甜，水份充足，
把苹果去核，再切成均匀的薄片
苹果片里加入适量清水浸泡一下，加入柠檬片防止氧化
锅里加入适量清水，放入苹果片，加入白糖，挤入半个柠檬汁
开小火煮至苹果片变软至透明
用厨房纸把苹果片吸干表面水份
取一张手抓饼均匀切成6份，头尾不要
把苹果片叠放在手抓饼上
下面的折叠上来
往一个方向卷起
卷起成玫瑰花的样子，放入纸托中，
放入烤盘，送入预热烤箱150度烤15分钟
草莓炼乳加入少许清水拌匀
给苹果刷上一层薄薄的草莓炼乳
再放入烤箱140度烤10分钟
出炉后撒上一层薄薄糖粉，
苹果玫瑰酥漂亮又立体，香软可口，好看又好吃。