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清蒸鲈鱼(0/1)
我通常做事,喜欢一气呵成的哈哈,步骤的时候确实忘记拍图了,下一次做我会把步骤图补上^ ^ 首先,将鱼清洗干净内脏鱼鳞一定要清理干净,鱼肚子里面最好要多多清洗,如果有黑色薄膜需要全部清理干净,否则会影响口感~ 然后,用厨房纸巾擦干水分,改刀切一些划痕,为了很好的入味,那我是切得比较深的,然后会将姜片全都塞进去切开的划痕里,要塞满每个划痕,鱼肚子里也要塞上几片姜片…放在蒸盘中待用…准备蒸锅,将鱼放入蒸锅,上汽后十五分钟… 最后,蒸好后,关火静置五分钟,取出,去掉蒸鱼时候的所有姜片,然后撒上葱段,撒一些蒸鱼豉油,将油加热至冒烟撒在于表面…瞬间很香… 健康美味的清蒸鲈鱼完成啦^_−☆