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#中西结合还可以这么吃#捞汁小海鲜(8/13)
把配菜洗净切好备用
蒜粒切末，适量白芝麻，辣椒面放入容器中备用
油烧热，浇在备好的调料中激发出香味
依次倒入生抽，老抽，蚝油，香醋
根据个人口味放入适量的白糖
放半碗清水搅拌均匀备用
各种小海鲜洗净备用
小鲍鱼去壳去内脏，切花刀方便入味
锅中放料酒，葱，姜，水烧开后放贝类大火将壳煮开即捞出，放入冰水中净泡
另取一个锅，水开后放入虾，鲍鱼，八爪鱼大火烧2-3分钟左右捞出放入冰水中
将所有食材码放在容器中，把煮开后的贝类，不带肉的一半壳去掉（省空间）
表面放入切好的柠檬，香菜，青红辣椒
淋上调好的料汁，料汁一定要没过食材，放冰箱冷藏2小时以上口感更好。