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暑期嗨翻天!枫糖南瓜乳香片—面包店的太贵,自己做随便吃!(
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老南瓜用小苏打洗干净皮,切块用破壁机打成南瓜糊
南瓜糊放凉,顺序加入糖浆、食用油、盐、奶粉、面粉、酵母
厨师机慢速2分钟搅拌成面团后,快速14分钟出手套膜
面团发酵至2倍大后,分团排气,再醒发20分钟。
将面团揉成小团,放置发酵1.5倍
烤箱170度烤20分钟
烤20分钟后,闷5分钟之后再开烤箱
奶香南瓜面包就烤好了
南瓜面包放凉后,切块
油锅加热,油热后小火,放入南瓜面包块,油炸至金黄酥脆,出锅
酥脆南瓜乳香片
淋上番茄酱也别有风味