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#灿烂的花园 寻味外婆乡#尖椒土豆丝(6/6)
土豆切丝泡水中，清洗掉淀粉，以防变色
尖椒切丝备用
热锅凉油，下入土豆丝，大火煸炒，炒到土豆丝微微变透明，大概2到3分钟
下入尖椒，盐、鸡精、糖，继续大火煸炒1分钟，尖椒、土豆丝都变软
出锅装盘啦
简单家常小炒也很美味啊！