安装App
辣糟卤挪威北极鳕鱼(电蒸锅版)(3/3)
挪威北极鳕鱼冷藏解冻,充分擦干水分,垫上香葱段和姜片,放入电蒸锅蒸8分钟,取出后晾凉。
柠檬切片。小米辣切碎。 大碗里放入糟卤、白砂糖、话梅、小米辣和50毫升冷开水,搅拌至糖融化。
蒸熟的挪威北极鳕鱼浸入辣糟卤中,放入柠檬片,密封冷藏3小时以上(过夜更佳),取出北极鳕鱼摆盘即可享用。