安装App
炖蛋系列—蕈油炖蛋(3/6)
备料。
鸡蛋打散，加温水、适量盐，打均匀。
蛋液过滤一下。
封保鲜膜，上锅蒸15分钟。
待蛋液凝结，撕掉保鲜膜，加入两勺蕈油，续蒸1-2分钟。
起锅加入一勺鲜酱油。