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清凉解暑 | 青瓜椰汁马蹄糕 卷卷(8/10)
准备好所有食材
青瓜皮榨汁
调青瓜浆
调白浆
蒸糕注意事项: 用有透气孔的蒸锅,全程中大火蒸,参考电磁炉1500W! 粉浆会沉淀,每次舀浆之前先搅匀! 蒸的时间按火力和厚度调整,不要蒸过长时间!没有白芯/按下去变硬就是熟了! 上一层熟透再蒸下一层! 蒸的时候不要有水滴进去;锅盖很多水的时候清理一下,表面有水就倒出来或用厨房纸吸干
放凉,卷起来,配方可以卷2~3条
卷好切成小块即可
青瓜的清甜搭配清爽的椰香
口感Q弹爽滑
解暑去火,健康美味