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#皇后红玫瑰花式做法#开胃辣白菜(2/12)
准备好白菜1棵，NS QUEEN红玫瑰苹果1个，雪梨1个备用。
将白菜一片片掰开，洗干净备用。
切成长条，放入容器备用。
白菜两手抓匀，均匀裹上精盐，腌制出水四小时。
NS QUEEN红玫瑰苹果洗干净，削去外皮，先切成片再切成小丁备用。
大蒜拍碎，切成碎末。
苹果和雪梨，装入石臼，捣碎成泥。
苹果倒入碗内，雪梨倒入碗内，加入40克辣椒面，25克辣椒面，白糖一小勺，生抽1勺，雪碧1勺，筷子搅拌均匀，套上保鲜膜，冷藏4小时以上。
之前腌制的白菜慢慢变软，腌制出来许多水份.。
将腌制好的白菜拧干水份，放入碗里，放入冰箱冷藏的苹果辣椒碎。
抓拌均匀，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏，如果是头天做，第二天即可食用，人少吃不完t也不用担心。
装盘。