安装App
韩式甜辣鸡爪/翅尖(4/5)
鸡爪/翅尖 洗净 冷水入锅焯水(姜 料酒 可以多焯一会 能更好的去腥)
冰糖炒糖色(糖色就是为了让它做出来颜色亮一点!不用炒的太深 这样就可以~会有点甜味)
放入焯好鸡爪/翅尖 姜 花椒粉 炒香
加入老抽 生抽 耗油 炒香 加入啤酒和可乐 没过鸡爪/鸡翅尖(不够可以加水 鸡爪煮的时间更久,水可以稍微多一点)大火煮沸 盖盖转中小火(翅尖20-30分钟、鸡爪40分钟就差不多了)
开盖 加入韩式辣酱、粗细辣椒粉 调大点火再煮10分钟左右 过程中可以根据自己口味加糖、盐 收至浓稠点香油 出锅 撒芝麻点缀 就完成啦~