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番茄土豆炖牛腩真好吃(1/6)
去皮番茄三个，两个切成粒，一个切成块。
洋葱一个切成粒。
备好所有食材。
牛腩泡水加入适量的白醋。泡两小时后换水冲洗干净。锅中下水、牛腩、姜煮开捞出备用。
锅中下适量的油、冰糖炒上色。放入洋葱、番茄翻炒+番茄酱+生抽、老抽、盐、八角、桂皮、香叶、牛腩、白糖适量翻炒均匀 转入高压锅中加开水烧开转小火压半小时。 高压锅下气，打开高压锅盖加入土豆大火收汁15分钟。加入番茄块大火煮三分钟。汤汁收的浓稠加入适量盐调味关火。
汤汁收到浓稠关火装盘即可享用。夏日里非常好吃的下饭菜。番茄汁拌饭，每个人都可吃两碗。喜欢的可以做起来。