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茴香牛肉饼(
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茴香切碎,我刀功不好,勉强切成这样吧
牛肉馅都是买的绞好的
肉和菜、加上少量面粉、加上各种调料,加水搅匀。现在觉得加个鸡蛋可能更好。喜欢重口味的可以加点盐。
做成小饼状,放在锅里【小火】慢煎。经过很多次失败才知道,烙饼多数时候心急不得,必须小火慢煎,才能得到你想要的效果,否则功亏一篑,就可惜了。
拍得不好看,味道好极了,一共煎了八个,儿子全吃光了。用实际行动验证老妈的厨艺。