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#灿烂的花园 寻味外婆乡#外婆的味道烫面油饼(16/17)
准备面粉，开水，外婆乡小榨菜籽油菜籽油
开水烫面，快速搅拌
面粉和开水为10:6
再来点外婆乡小榨菜籽油，大概20克搅拌均匀
稍微放凉降温
揉成团以后松弛30分钟
平均分成5等份
擀成片
放入盐和外婆乡小榨菜籽油
涂抹均匀
然后盘起来
再次松弛20分钟擀成薄饼
平底锅加热后放入外婆乡小榨菜籽油
放入油饼中小火烙3分钟
表面刷上一层外婆乡小榨菜籽油后翻面
再烙3分钟起锅
成品图