安装App
烫面软饼(3/8)
300克面粉少量多次的加入开水,搅成面絮状;
揉成面团后静置20分钟;
醒好的面团搓成长条状;
切成做蒸饺时大小的双数面剂;
将小剂子压扁后,一面刷上一层油; 将两个小剂子叠加在一起;
擀成半透明的状态即可;
平底锅中刷上一层油,放入软饼,烙至起泡时,翻面即可;
将烙好的两张小饼分开即可;