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碗托(
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/5)
一半白面+一半荞面+少许盐,面和水的比例1:4,面浆挂乎没有面疙瘩
盘底提前刷一层油,静止好的面糊倒入盘中,水开后蒸10分钟。
蒸好好的碗托晾凉,然后横竖划拉几下
按照个人口味调汤,可放入黄瓜丝和香菜。
尽情的享受美味吧