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#嗨fun暑假#免揉面!巨简单，吃一次就会爱上的恰巴塔面包!(3/18)
干酵母加谁融化
再加入橄榄油、高筋粉和盐
用刮刀搅拌 成团
松弛30分钟，我的室温是24度
手上蘸水，第一次折叠
再松弛30分钟
第二次折叠
第三次松弛
松弛时把腰果和花椒150度烤一下
把花椒粒擀碎
把烤好的腰果和花椒粒撒再面团上
第三次折叠，把腰果和花椒面裹到面团里
28度再发酵一小时
面案撒面粉，再把发酵好的面团倒在面案上，表面再撒面粉
从面团下面把面团铺开，再均匀分割成6份
把分割好的面团翻过来放在烤盘上，中间用烤纸分割凯，避免发酵时粘到一起
再次发酵侯放入提前预热好的烤盘中，再往烤箱中喷点水造蒸汽
230度烤18分钟就制作好了