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#灿烂的花园 寻味外婆乡#鱿鱼荸荠炒毛豆(4/10)
#灿烂的花园 寻味外婆乡#鱿鱼荸荠炒毛豆
#灿烂的花园 寻味外婆乡#鱿鱼荸荠炒毛豆
鱿鱼荸荠炒毛豆的主要材料,鱿鱼提前用水泡透,由于个头小,就原只切成圈状,荸荠切成比毛豆大一点的颗粒状,胡萝卜同样切成粒状
煮开适量的水,加小许盐,菜籽油,将毛豆焯至刚6成熟,捞出滤过水分,待用
烧热锅,加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,放入蒜头、姜,爆香
将鱿鱼放锅里翻炒出香味
加入荸荠,毛豆,蚝油,糖,鸡粉,胡椒粉,苗,炒至全熟
最后加入胡萝卜丁
所有材料翻炒片刻,关火
鱿鱼荸荠炒毛豆上碟食用,可口又下饭!