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椰椰白桃蛋糕卷(
5
/6)
玉米油➕红曲粉混合均匀,加入牛奶搅拌均匀,筛入低粉搅拌至无干粉,加入5个蛋黄搅拌均匀。蛋白➕柠檬汁➕糖打至湿性发泡,与蛋黄糊翻拌均匀。烤箱预热150度烤30分钟即可。
取出晾凉
完美毛巾面
奶油加糖5克,椰子粉14克,打至8分发。
再加入100克白桃酱,打至硬挺
卷入蛋糕坯时再放入80克白桃酱,冷藏2小时后切块即可。